C'est la tradition depuis 565 ans : à Lunéville, la foire grasse à lieu la veille du mardi gras. Les commerçants venus des quatre coins de la région étalent des marchandises en tous genres dans les rues derrière le château et dans la rue principale. Bien que ce soit un lundi, il y a foule et ça bouchonne à maints endroits pour écouter un bonimenteur ou les incontournables joueurs de flûte indienne, acheter un balai magique ou se restaurer de quelques beignets bien gras. Les traditionnels marchands de mimosas mettent uns note de lumière dans les rues suffisamment étroites pour être épargnées des rayons du soleil. Leur vente se fait au profit des associations caritatives de Lunéville. Ambiance rurale bon enfant. (Cette année, c'était le lundi 20 février)