Ingrédients :
6 grosses carottes
2 grosses pommes de terre
3 cubes de bouillon de légumes bio
50 cl de lait
125 g de cheddar
1 à 2 CC de liquid smoke selon votre goût
Poivre
Recette :
- Eplucher les carottes et les pommes de terre et les couper en morceaux.
- Préparer 1,5 litres de bouillon de légumes et y faire cuire les pommes de terre et les carottes jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.
- Réduire en soupe à l’aide d’un mixer plongeant.
- Ajouter le lait. Mélanger.
- Puis ajouter le cheddar râpé. Mélanger.
- Pour finir, ajouter la liquid smoke en fonction de votre goût et servir !
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