Ca fait longtemps que je me dis qu'il faut que je teste le gratin de ravioles.. et puis dimanche je me suis lancée en totale impro... honnêtement la préparation de ce plat a pris moins de 10 minutes et le resultat est vraiment top. A refaire absolument!
Pour 2 personnes
1 paquet de ravioles de Royans
180g de saumon fumé
1 grosse courgette
20 cl de crème fleurette
80g de comté râpé
Sel , poivre
Laver la courgette. Réaliser des tagliatelles à l’aide d’une mandoline ou d’un économe large. Réserver
Préchauffer le four à 180°C
Verser un peu de crème liquide dans le fond d'un petit moule à gratin. Disposer une première plaque de ravioles. Ajouter des larges lamelles de saumon fumé, des lanières de courgettes puis arroser de crème fleurette. Renouveler cette opération 2 fois. Terminer le gratin par une couche de ravioles arrosées de crème liquide. Parsemer de comté râpé.
Enfourner pour 25 minutes environ.