Cette confiture est extra !! avec ces deux parfums ( mangue -bananes) . Je vous recommande a testez!!.
-850g de mangues
-500g de bananes
-900g de sucre
-2 citrons verts
-Pelez et coupez les mangues, retirez le noyau central,coupez -les en rondelles.
-Mettez Les deux fruits avec le sucre dans une bassine a confiture.
-Ajoutez le jus de citron et zeste râpé,préalablement blanchi 2 min dans l'eau bouillante.
-Faire cuir1 heure a petit feu en remuent de temps en temps.
-Mettez la confiture dans des pots.
Si vous voulez les conserver plus longtemps et les stérilisés ,Il faudrat mettre juste de la confiture chaude puis on férme les pots et on inverse jusqu'à refroidissent complet..