soupe de potiron et châtaignes

Par Lesdelicesdethithoad @lesdelicesdethithoad

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Bonjour! Sûrement une des dernières soupes au goût d'automne puisque je suis en train de liquider le contenu de mon congélateur pour le préparer à cet été! J'ai trouvé cette recette chez NADEGE.  je l'ai réalisée au cook'in mais elle a mis sur sa page la version à la cocotte.

1/2 oignon

10g de beurre

500g de potiron surgelé

100g de châtaignes

600ml de fond de volaille

poivre

Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 secondes vitesse 6.

Ajouter le beurre, 3 minutes , 80° vitesse 2.

Ajouter le potiron décongelé, les châtaignes et le bouillon.

Faire cuire 20 minutes vitesse 2 ) 110°.

Mixer en appyant sur la touche turbo plusieurs fois.

Pour la déco mettre quelques châtaignes sur la soupe.

Bon appétit!

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