flans de courgettes aux herbes
Petits flans de courgettes aux herbes de provence et petite touche de paprika pour relever le tout.
Ingrédients :
3 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide
sel, poivre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
petite cuillère à café de paprika en poudre
60 gr de comté râpé
Matériel utilisé :
un petit plat à gratin – un fouet – un cul-de-poule
Recette :
Battres oeufs + crème + herbes + paprika + sel + poivre
Lavez les courgettes. Pelez à moitié les courgettes et coupez-les en rondelles.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile. Mettre les courgettes à cuire pendant 10 minutes.
Salez et poivrez légèrement.