Salam Alykoum ,Bonjour !
Pour ceux qui raffolent les épinards ;)
Cuire environ 800 g d'épinards frais dans un peu d'eau ,quand ils sont "mou" j'égouttes bien et je les fais revenir dans un peu d'huile d'olive avec 2 gousses d'ail hachée , sel et poivre , ensuite je fais une béchamel et je mélange une bonne partie de béchamel aux épinards , cuire aussi 4 oeufs dans l'eau. Préchauffer le four , ensuite beurré un petit plat de four (le mien fais 23 cm de long), mettre les épinards, et les oeufs dessus en rondelles , mettre un petit peu de béchamel par dessus et parsemer de fromage râpé , enfourner jusqu'a qu'il soit doré , moi je préfere le passé dans la position grill du four à la fin . Bonne appétit !