Encore une recette à base de pâtes ... non je ne deviens pas tant que ça accro aux pâtes ! Il y a bien une raison derrière cette succession de recettes de pâtes seulement je ne vous en dis pas plus pour le moment ! Suspens ! ;)
En attendant c'est encore une recette toute simple que je vous conseille. J'ai même réussi à faire manger des brocolis à une amie qui n'aime pas ça ... oui incroyable ! ;)
Ingrédients pour 2 personnes :
250 g de tagliatelles
100 g de pavé saumon
100 g de brocolis
1 jaune d’œuf
100 g de ricotta
Sel, poivre
Faire cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante salée puis les égoutter.
Faire cuire les brocolis dans de l’eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Dans une casserole, à feu très doux, mélanger les tagliatelles, les brocolis, le jaune d’œuf, le saumon émietté et la ricotta.
Assaisonner selon votre convenance.