Un plat vraiment tout simple, qui plait toujours.
Un bon poulet rôti accompagné de ses pommes de terre sautées.
Ingrédients
- poulet
- des pommes de terre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de moutarde forte
- de l'huile
- sel, poivre
Recette
Mélanger la sauce soja avec la moutarde.
Badigeonner le poulet.
Embrocher le poulet et le mettre à rôtir 2h30.
Éplucher et couper les pommes de terre en cubes.
Les laisser tremper dans l'eau 30min à 1h.
Les égoutter puis les sécher dans un torchon.
Dans une sauteuse avec un peu d'huile, faire sauter les pommes de terre durant 20min à couvert en les tournant régulièrement. Assaisonner.