Bonjour à tous,
Je vous amène ce soir dans la Bretagne que j'aime ! Gourmande et authentique ! Des galettes de blé noir taillées en disques, des petits dés de pommes et une compotée d'oignons roses de Roscoff, du boudin noir (pelé puis fondu à la pôele). Voilà le peu d'ingrédients nécessaire ! Ah oui, j'oubliai, une bonne bolée de cidre Guillevic et vous y êtes !!!
Il ne vous reste plus qu'à procéder au montage et à passer le tout quelques minutes au four à 180°...
La variante, toute aussi bretonne que l'autre : il vous suffit de remplacer le boudin noir par 2 tranches d'andouille de Guémené ! Le tout servi avec une salade et une vinaigrette au vinaigre de cidre évidemment ! Bon Appétit !!!!