Cuisson : 5 minutes
Refroidissement : 30 minutes
Pour 6 personnes :
Pour la crème :
- 150 g de fromage blanc à 40% ;
- 150 g de cheddar râpé ;
- 150 g de mayonnaise ;
- 2 cuil. à soupe de moutarde forte ;
- sel, poivre.
Pour le plat :
- 300 g de carottes en bâtonnets ;
- 2 cœurs de céleri en branches en tronçons ;
- 1 concombre en rondelles avec la peau ;
- 200 g de crackers.
- Mettre les fromages dans une casserole posée sur un bain-marie d'eau bouillante .
- Remuer jusqu'à ce que le cheddar soit totalement fondu et mélangé au fromage blanc. Laisser tiédir.
- Ajouter mayonnaise, moutarde, sel et poivre. Laisser reposer 30 mn à température ambiante.
- Servir avec les légumes et les crackers.
Et bon appétit, bien sur !