Une déclinaison de nos fameuses tomates crevettes nationales.
Pour 6 verrines
70 calories/verrine
Ingrédients:
- 200g de crevettes grises
- 6 bâtonnets de surimi
- 2 échalotes
- 1-2 tomates
- Sel, poivre
- Mayonnaise ou sauce cocktail
- Oeufs de lump ( facultatif)
1) Couper les tomates en dés. Saler et poivrer.
2) Hacher les échalotes et le surimi.
3) Dans chaque verrines disposer une couche de tomates, d'échalotes, de surimi et enfin de crevettes. Recouvrir d'une noisette de sauce et d'oeufs de lump.
Servir bien frais.