Ma maman en faisait beaucoup quand j’étais petite et, là, j’avais comme une envie d’une bouchée de ce dessert (une bouchée régressive pleine de souvenirs d’enfance).
Mais, je ne perds pas le nord et j’ai préféré essayer une recette WW plutôt que de me lancer dans la préparation d’un dessert supra calorique.
80 g de farine
4 oeufs
5 sticks Vanilla Canderel
1 pincée de sel
50 cl de lait écrémé
2 cc de beurre 41% MG
120 g de pruneaux
1 cc d’arôme vanille
On commence par mélanger la farine avec les oeufs.
On incorpore l’édulcorant, l’arôme, le sel.
On ajoute progressivement le lait.
Ensuite, on beurre un moule et on verse l’appareil.
On enfourne à 180°C durant une 50aine de minutes et on savoure cette douceur sucrée légère à 7 PP (1/4 du far)