Bonjour, ces petits fars à la drôle d'allure ont remporté un franc succès à ma table !!!! Pour 6 petits fars, il vous faut: 125 gr de farine 75 gr de sucre semoule 3 oeufs battus 1 cl de rhum ambré 30 cl de lait 200 gr de pruneaux dénoyautés beurre pour les moules
Versez la farine et le sucre dans un saladier, ajoutez les oeufs et le rhum. Mélangez doucement en ajoutant le lait puis fouettez pour enlever les grumeaux.
Ajoutez les pruneaux, mélangez et versez la pâte dans 6 petits moules beurrés. Enfournez à 220° pendant 5 minutes et baissez ensuite à 180° pour 15 à 20 minutes. Dégustez chaud ou tiède... Nous, on préfère tiède, saupoudré de sucre glace... Bon appétit !!!