Pour l'apéro c'est parfait :
150 g de farine avec levure3 oeufs100 g de jambon60 g de gruyère râpé20 olives vertes10 cl de lait5 cl d'huile d'olive5 cl d'huile classique
Battez les oeufs avec les liquides, poivrez mais salez peu !Ajoutez le reste des ingrédients, pensez à tamiser la farine !
Faites cuire au four à 180 ° pendant 30 minutes environ ...