J'avais une grosse envie de faire des pates aromatisees. Plus une grosse envie de basilic. Egal, des pates au basilic. Rien de plus simple, il suffit d'inclure du basilic directement dans la preparation. Je me suis regalee. Du coup je referai avec d'autres "parfums".
Ingredients: (pour 2 personnes)
- 200g de farine
- 2 oeufs
- 4 cs d'huile d'olive
- 1 pincee de sel
- 25g de basilic
Recette:
- Mixer le basilic avec 1 cs d'huile d'olive
- Mettre la farine dans un bol.
- Faire un puit au milieu et rajouter les oeufs, l'huile d'olive et le sel puis le basilic.
- Bien petrir jusqu'a l'obtention d'une boule de pate homogene.