Le shortcake aux fraises est un gâteau très simple à réaliser, mais si bon. Avec des fraises en saison bien rouges et bien sucrées, c'est un délice qui peut rivaliser avec les desserts les plus raffinés.
On tranche une simple génoise en trois étages, on garni de crème Chantilly et de tranches de fraises, puis on recouvre tout le gâteau de crème. Sur le pourtour, j'ai ajouté des amandes effilées grillées, et quelques demi-fraises pour décorer sur le dessus.
Vite fait, il sera très vite dévoré.