Il y a quelques jours, je vous avais présenté ma recette de boeuf braisé aux poireaux.
Comme il en restait et que je suis contre l'idée de jeter, je l'ai transformé en hachis parmentier.
Cela a donné un hachis parmentier très savoureux et loin d'être sec
Ingrédients :
- Un reste de boeuf aux poireaux (viande + poireaux)
- 5 à 6 pommes de terre
- 10 cl de crème liquide
- 1 jaune d'oeuf
- Comté
- Chapelure
- Sel, poivre
Préparation :
Merci à mes partenaires :
J'en profite également pour vous montrer l'avancée de mes petites plantations, reçues de mon partenaire