Voici mon petit goûter de cet après-midi, sous le soleil. Accompagné d'un thé glacé pêche-abricot, ce fut un délice. Les saveurs se marient à merveille (même le basilic qui peut sembler peu commun!) et c'est très rafraîchissant. Le chocolat apporte un peu de croquant et un réèl plus au goût.
Bon weekend!
Pour une personne (faire mariner une heure au frigo)
- une poignée de fraises
- 1 cc de fleur d'oranger
- 3-4 feuilles de basilic hachées
- 1 CS de sirop de vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 petite poignée de pistoles de chocolat blanc
Pour la chantilly (au pif, au siphon)
- crème liquide
- sucre vanillé
- poudre de vanille
Et je ne vais pas vous expliquer comment faire un thé glacé ;)