pour 4 perssones
cuisson 15 mn en tout. repos 5 mn...
400 g de pruneaux
1/2 l de vin rouge
2 graines de cardamome
1 baton de canelle
1 gousse de vanille fendu en 2
100 ml de sucre roux (100g)
dans une casserole déposez tous les ingrédients. Mélangez et faites cuire 15 mn a petit feu.
laissez reposer 5 mn et poursuivez la cuisson 2 mn
Laissez refroidir avant de mettre au frais.
Mie dans de jolie coupelles.