Préparation 5 minutes / Pas de cuisson Ingrédients pour 4 personnes :
1 concombre
1 tomate allongée (décoration)
50 g de chèvre frais
1 yaourt nature
2 cuillères à soupe de menthe ciselée
1 petite gousse d'ail
sel et poivre
Mixez le concombre, le yaourt, le chèvre, la menthe,
l'ail, sel et poivre. Laissez au réfrigérateur au moins 2 heures avant de
servir. Coupez la tomate en petits dés pour la décoration.