Rouleaux de laitue thon - avocat !!!

Par Naty44190

Comme mon papa m'a donné de la superbe laitue de son jardin, j'en ai profité pour tester cette recette super facile que j'ai trouvé dans le magazine " TVENVIE hors série " !!!

       

- des feuilles de laitue

- 1 boîte de thon

- 2 avocats

- 2 échalottes

- 1 citron vert

- poivre

- des piques

- une vinaigrette ou bien un mélange mayo-crème fraîche

Rincez et essorez les feuilles de laitue et enlevez la côte centrale.

Egouttez le thon et écrasez - le avec une fourchette, coupez la chair de l'avocat en dés et arrosez - les de jus de citron, mélangez l'avocat avec le thon et ajoutez l'échalotte hachée, ajoutez la vinaigrette ou un mélange mayo-crème fraîche, poivrez.

Mettre cette préparation sur les feuilles de laitue et roulez - les en les serrant bien et maintenez avec un pique.

Servez bien frais .