Las Bravas, bar à Patatas Bravas
C/ Espoz y Mina, 13, Madrid, Espagne. (croisement avec la Calle de la Cruz)
Un bar à tapas spécialisé, comme son nom l’indique, dans les “patatas bravas”. Quartiers de pommes de terre préalablement cuits à la vapeur puis légèrement passés au four, au feu ou à la poêle pour raffermir les bords, dans une sauce grasse et légèrement épicée. 3,05€ l’assiette que nous partageons à deux. Avec une caña (1,25€) pour moi.
L’endroit est fumeur, il fait beau et doux, et en plus il y a quelques tables hautes dehors, dont une libre autour de laquelle nous mangerons les patates (pas si mal, mais ça reste des patates!). Une adresse populaire, qui ressemble à une chaine, une version locale et ibérique des fast foods…