ingrédients:
2 œufs
250g sucre
quelques feuilles de fenouil
1 verre lait froid
3/4verre huile
250g à 300g farine
2 cac levure chimique
1 cac vanille
1 pincée de sel
préparation:
battre les œufs et le sucre.
mixer que les feuilles du fenouil avec le lait et l’huile.
les ajouter au mélange des œufs.
bien battre.
ajouter la farine, levure, vanille et sel.
bien mélanger jusqu’à avoir une pate homogène.
verser dans un moule beurré et fariné.
enfourner à 160° pendant 30mns.
laisser refroidir et démouler.