Depuis le cours que j’ai suivi chez Jean-François MAIRE, de l’académie culinaire d’Ecole-Valentin (25), je me suis lancée dans la confection de divers macarons.
Par rapport à ceux que je faisais avant le cours, ceux-ci sont plutôt jolis. Loin d’être parfaits esthétiquement, ils régalent tout de même mon entourage ce qui me satisfait entièrement !!
Voici quelques photos de ces fameux macarons que j’ai réalisés :
Macarons chocolat coco et macarons spéculoos :
Macarons choco fruits de la passion
Macarons à la crème de citron :
Macarons à la pistache :