Sylvain Truffet, artisan glacier nous fait découvrir… le plaisir de l’été, à savoir ses sorbets et glaces gourmandes et colorées… aux fruits de saison ou au caramel et chocolat.
Avec un tel panel, chacun saura trouver son parfum de prédilection… et, cerise sur le « sorbet » la réaliser !
Chez Biotista, nous avons un petit faible pour le sorbet au thé vert matcha ou le Sharbat Angor (boisson glacée iranienne).
« Je réussis sorbets et glaces bio » est un livre à offrir ou à collectionner (collection « facile et bio »), remarquablement illustré par la photographe culinaire Frédérique Chartrand.
Merci une nouvelle fois aux éditions Terre Vivante qui nous permettent d’agrandir notre collection de livres de chevet et d’occupations estivales, également!