ingrédients:
400g escalopes de dindes
1 œuf
farine
chapelure
huile pour friture
sel poivre
préparation:
couper les escalopes en allumettes.
les assaisonner, puis les passer
à la panure: farine, œuf et chapelure.
frire dans un bain d’huile.
poser sur su papier absorbant.
dresser sur un lit de laitue,
et déguster tièdes.