Salam Alykoum, Bonjour !
Une recette de muffins que j'ai empruntée chez Lolo Ici clic, tres appréciés par mes enfants , un bon gout de banane et chocolat , une recette que je gardes pour faire souvent inchallah !
Pour cette recette j'ai obtenue 8 muffins :
- 2 bananes bien mûres
- 2 oeufs
- 80g de beurre mou
- 70g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150g de farine
- 1 sacher de levure
- 1CàC de vanille liquide (extrait de vanille pour moi )
- du nutella
- des pépites de chocolat pour plus de gourmandise (ajout personnel )
Préparation :
Préchauffer le four à 220°C.
Battre le beurre et le sucre en crème. Ajouter les oeufs puis les bananes écrasées préalablement à la fourchette. Ajouter la farine, la levure et bien mélanger.
Remplir la moitié des moules avec la pâte, puis ajouter 1CàC de nutella. Recouvrir de pâte et ajouter un peu de pépites de chocolat par dessus si vous le souhaitez ;) enfourner environ 20 minutes à 200° C.
Laisser tiédir avant de démouler. A déguster tiède ou à température ambiante.
Bonne dégustation !
Lou