Préparation - 10mn
Cuisson - 10mn
1 échalote
1 oignon
400g de steack haché
40cl de coulis de tomates
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
10 feuilles de basilic
sel, poivre
1. Ciseler finement l'échalote et émincer finement l'oignon. Les faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, avec une pincée de sel, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
2. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis mettre la viande hachée à cuire avec l'échalote et l'oignon.
3. Quand la viande est presque cuite, ajouter le coulis de tomates, saler et poivrer. Ajouter enfin le basilic ciselé.