Cake au cerises confites !!!! un peu rater, mais bon !!!

Par Naty44190

J'ai voulu essayer de réaliser un cake aux fruits confits, et je sais pas trop ce qu'il s'est passé, cake qui à dégonfler des sa sortie du four et qui ressemble plus à un clafoutis qu'à un cake mais en tout cas il était pas mauvais du tout !!! 

C'est pourtant une recette tiré d'un livre spécial " cake ", si vous avez une idée du pourquoi ??? 

    

- 50 gr de farine

- 1/2 sachet de levure

- 50 gr de sucre stévia

- 3 oeufs

- 10 cl d'huile

- 12 cl de lait

- 100 gr de cerises confites de chez " les fleurons d'apt

Préchauffez le four th.6.

Mélangez tous les ingrédients, sauf les cerises confites, afin d'obtenir une pâte bien lisse.

Coupez les cerises en deux et ajoutez les à la pâte, versez la préparation dans un moule à cake, beurrez et farinez.

Mettre au four pendant environ 30 mn, vérifiez la cuisson avec la pointe du couteau qui doit ressortir bien sèche.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille .

En tout cas il était super bon , même rater !!!!