Notre reporter Mathieu passe la journée à Aix-en-Provence, aussi appelée la ville aux fontaines. Mathieu commence sa visite dans la vieille ville, à la découverte
des jolies places ombragées et des riches hôtels particuliers, jusqu'à la cathédrale St Sauveur. Un détour dans la fabrique de calissons Leonard Parli permet à Mathieu de goûter à la spécialité
régionale. Mathieu se rend ensuite au musée Granet pour découvrir les tableaux de Cézanne, qui a notamment peint la montagne Sainte-Victoire.