En ces jours de fortes chaleurs, on apprécie beaucoup les plats frais dont les salades ! Et dans ce domaine, il y a de quoi faire ! Voici donc par exemple, une salade de riz.
Ingrédients :
- 100g de riz spécial salade de mon partenaire Riso Gallo
- 2 tomates
- 1 œuf
- 70g de thon au naturel
- 70g de maïs
- Vinaigrette
~.~.~.~.~
Faire cuire le riz à l'avance afin qu'il ait le temps de refroidir. Le mettre dans un saladier. Laver les tomates et les couper en dés. Ajouter ces dés de tomates ainsi que leur jus dans le saladier. Ajouter ensuite le thon émietté, le maïs puis l’œuf coupé en petits morceaux.Assaisonner ensuite le tout d'une vinaigrette maison et déguster !
A voir également : la salade composée d'été !