Pour notre anniversaire, j'avais envie de préparer des sushis (recette ici) dont des makis en forme de coeur.
On peut trouver un moule à cet effet chez CasaBento.
On remplit le moule à moitié de riz, on met la garniture et on recouvre de riz. On ferme le moule pour tasser le riz et donner la forme du coeur.
On démoule le riz, on le pose sur une feuille d'algue et on tourne pour le recouvrir entièrement.
Reste à trancher le tout et voilà des makis coeur!
Le moule est très facile à utiliser. Par contre, je n'ai pas assez tassé mon riz donc le résultat n'est pas top. J'ai eu quelques difficultés à trancher les makis.
Je ferai mieux la prochaine fois, lol.