J'ai découvert ces frites chez mon amie Christine, j'ai adorées .... Bien entendu je me suis empressée de faire ces frites, la seule contrainte ne pas les couper trop fines, les cuire en deux fois dans de l'huile pour friture bien chaudes ....
C'est surprenant et délicieux, si vous testez dites moi ce que vous en pensez ....
Une autre façon d'accomoder ce légume.