Comment faire des coquillettes sauce tomate
- 250 g de coquillettes
- 1 boite de sauce tomate ou 3 dl de sauce tomate maison ;-)
- 1 petite boite de champignons de Paris
- 2 belles tranches de jambon
- 1 oeuf dur
- 50 g d’olives noires
- 50 g de gruyère râpés
- beurre, sel
Faire cuire les coquillettes à l’eau salée bouillante, mais les tenir al dente (ferme).
Les égoutter et les mettre dans un casserole avec une grosse noix de beurre et la sauce tomate.
Ajouter le jambon taillé en dés, l’oeuf dur en morceaux, mes champignons, les olives noires dénoyautées. Mélanger
Et au dernier moment, dans le plat de service, le gruyère râpé (ou le fromage de votre choix).