Le Bouillon Chartier est un restaurant de Paris fondé en 1896 par deux frères, Frédéric et Camille Chartier, dans un ancien hall de gare sous l'enseigne « Le Bouillon » à proximité des Grands Boulevards, de l'Hôtel Drouot, du musée Grévin et du Palais de la Bourse. En plus de cent ans d'existence, seuls quatre propriétaires se sont succédé à la tête du restaurant. La conservation de l'architecture du bâtiment et de la décoration Belle Époque de la salle a permis son classement aux monuments historiques en 1989.
Infos Pratiques :
Restaurant Chartier
7 Rue du Faubourg Montmartre
75009 PARIS
01 47 70 86 29
De 11h30 à 22h sans réservationwww.bouillon-chartier.com