Aujourd’hui, je vous propose de partager un souvenir de mes vacances. Un couple d’ami m’a fait découvrir le rougail de saucisse et j’ai tout de suite adopter cette recette !!!
Les ingrédients :
- 1 kg de saucisse
- 3 c.à.s. d’huile d’olive
- 2 gros oignons
- 3 gousses d’ail
- 1 c.à.c. de gingembre
- 5 tomates ou deux boîtes de concassé de tomates
- 2 pincée de curcuma
- 1 pincée de piment (d’espelette pour moi)
- Thym
Comment qu’on fait ???