Préparation 1/4h
/ Cuisson 5 à 10 minutes Ingrédients :
1 boîte de
fonds d'artichauts
300 gr de
petits pois
Chapelure
Ail
Persil
huile d'olive
un peu de
fromage rapé (facultatif)
Dans un plat à
gratin, disposez les fonds d'artichauts.Garnissez-les
de petits pois cuits mais encore légèrement croquants.Dans un bol,
mélangez la chapelure, le persil et l'ail haché.Posez ce
mélange sur chaque artichaut.Garnissez le
dessus de fromage suivant le goût.Arrosez d'un
filet d'huile d'olive et mettez au four chaud 5 à 10 minutes.Servez en
accompagnement d'une viande rouge ou d'une pièce de gibier.