Après la réalisation d'un DELICIEUX Lemon Curd au fromage frais, ici, je n'ai eu qu'une envie : réaliser des tartelettes avec des framboises fraîches du jardin...
Les ingrédients pour 2 belles tartelette
* 1 bonne pâte feuilletée
* Des framboises fraîches
* Du Lemon Curd au fromage frais
* Des amandes effilées torréfiées
* Du sucre glace.
Sortir les fonds de tarte cuits et les garnir de Lemon Curd. Décorer de framboises fraîches.
Faire griller à sec une belle poignée d'amandes effilées. Les laisser refroidir et les broyer à la main pour obtenir des miettes.
Saupoudrer les tartelettes de miettes d'amandes grillées puis pour finir, de sucre glace.
On s'est régalé comme des fous...
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