Un délice déniché sur le blog de Yasmine
Ingrédients
250 ml d’eau
20 ml de sirop d’orgeat 1 cc d’arôme amandes + lait jusqu’à 20 ml
50 gr de miel
450 gr de farine
100 gr d’amandes effilées + pour déco sucre en grain
1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé
Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé
Lancer le programme pâte levée
Au terme du programme dégazer la pâte et la mettre en forme
Laisser lever environ 20 mn
Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait
Parsemer d’amandes effilées sucre en grain
Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes