Bonjour à tous,
Voici une délicieuse recette de dessert que j'ai découverte sur le blog : Alter Gusto.
C'est un blog magnifique, je vous conseille d'aller y faire un tour ! En tout cas, moi se ne sera pas ma dernière visite !
Son petit clafoutis est réalisé très rapidement ! Il a toutes les qualités : rapide, pas trop sucré, adaptable à tous les fruits de toutes les saisons ! Bref un dessert à garder prêt, mais tout prêt de votre coude !!!
Les ingrédients pour 4 clafoutis :
2 poires (pour moi, 1 poire et 1 pomme), 50 gr de sucre, 15 gr de maïzena, 1 oeuf, 180 ml de crème liquide (voir moitié lait + moitié crème liquide), 50 gr de poudre d'amandes, beurre 1/2 sel.
Préchauffer le four à 160°. Faire torréfier la poudre d'amandes au four pendant 10 mn. La mélanger à la crème. Ajouter l'oeuf puis la maïzena. Fouetter (pour ma part au batteur pour bien mélanger la maïzena.
Beurrer les moules. Eplucher les fruits et les tailler en cubes. Les disposer dans les moules et couvrir de la pâte.
Enfourner 30 mn.
A tester sans attendre...
Bon appétit !!!