- 4 dos de poulet avec pilon
- 1 pot de moutarde douce au raifort Raifalsa
- chapelure *
- coriandre ciselé
La veille
Retirer la peau, dégraisser le poulet et le nettoyer
Badigeonner de part et d’autre de moutarde, plus ou moins épais selon gout
Mélanger la coriandre ciselé avec la chapelure
Couvrir le plat de cuisson de chapelure, poser les poulets et recouvrir de chapelure et mettre au frais
Le jour J
Préchauffer le four à 200°C et mettre à cuire pendant 40mn sans le retourner
Le mot en plus…
- Accompagner ici avec des haricots verts en béchamel
- * utilisez la chapelure en fonction de votre régime alimentaire: Chapelure de son pour le régime Dukan, au pain intégrale Montignac, amande en poudre (chrononutrition le soir), pain…
- Merci à mon partenaire Raifalsa Alénor