Pour 4 personnes :
2 oranges
2 figues
12 fraises
1 star fruit ( Carambole)
Pavot de bananes
1 grappe de raisin Muscat
Feuilles de mélisse
Vinaigrette d’abricot au Riesling
Émincer les fraises, les oranges épluchées ( sans pépins ), émincer le star fruit ( mûr), couper les figues longitudinalement en deux.
Accompagner d’ une vinaigrette d’abricot au vin de Riesling.