Le focus sur les nouveautés de cette année a de quoi étonner.
Si je vous demandais quelles sont, parmi les noms suivants, les marques qui sont pour la première fois présentes sur le Salon vous allez hésiter et sans doute penser que j'ai glissé des pièges. Mais non.
Elles y sont toutes nouvelles : Ferrero, les bruleries Caron, Dupont avec un thé, Rannou-Métivier, Mikado, Monkit Cookies ... aucune n'était présente jusqu'à maintenant.
Certaines créations étaient inattendues comme la voiture électrique Renault Twizy customisée par Pierre Hermé qui accueillait le public à l'entrée du Salon.
Avec les mouchous de la maison Paries que je goutais pour la première fois. Ces "baisers" gourmands et basques existent pourtant depuis 1948.
Et avec le Petit Ourson Guimauve Cémoi que l'on voyait sous toutes les tailles, sur la jupe d'une robe de fée aux allures incroyables, ou en grand format en bas des marches de l'escalier d'accès ou dans le hall d'entrée.
Un peu plus âgé que le rocher Ferrero, il fêtait en fanfare son cinquantième anniversaire.
Je vous parlerai encore de cette manifestation en revenant sur une leçon de pâtisserie donnée par Fatema Hal, chef du Mansouria, sur l'espace de démonstration. car c'est aussi cela le Salon, des conférences, des exhibitions, des concours ... A suivre donc ...
Et pour lire le billet consacré au défilé sur le thème des Nouveaux Mondes c'est ici.