ingrédients:
pour la pate:
300g farine
150g petit suisse
50mls huile végétale
1 pincée de sel
8g levure chimique
50g sucre
lait froid pour ramasser
garniture:
bananes mures
pépites de chocolat
préparation:
mélanger tous les ingrédients de la pate
et former une boule.
filmer et laisser reposer 1heure
au frais.
partager en 4 boules.
abaisser chacune sur un plan fariné,
en cercle assez fin.
badigeonner le pourtour de lait
à l’aide d’un pinceau.
poser des rondelles de bananes,
et parsemer généreusement de pépites.
fermer en demi lune.
souder les bords à l’aide des dents
d’une fourchette en appuyant.
chauffer un tajine spécial galettes
ou une poêle à fond épais.
poser les chaussons, et diminuer le feu.
cuire des deux cotés.
déguster tièdes.