« C'est ma cuisine que je transmets »
Comme beaucoup, Amaury a opté pour le statut d'auto-entrepreneur. « Le dossier a été fait rapidement. C'est très simple ». S'il n'a pas suivi de formation de cuisine, il n'est pas un novice pour autant. Très jeune, il a baigné dans cet univers grâce à ses parents qui ont tenu une auberge. « J'apprends en cuisinant. Et j'essaie d'innover au maximum. C'est ma cuisine que je transmets... ». En audio. Amaury de Ternay, cuisinier à domicile.
Pratique. Pour un apéro dinatoire, comptez 10 euros/personne. Et 20 euros/personne pour un repas. Contact. 06 80 14 43 32. Site web, www.amauryskitchen.com