Salade de poivrons grillés a la tomate

Par Yassoun

Une salade très simple a faire et délicieuse et ce mange chaut ou froid avec du pain frais.

Ingrédient:     

4 gros  poivrons

2 ou 3 tomates poêle

trois gousse d'ail

Un piment ou 1/2 cuillère de piment

 3cuières d'huile d'olive ,sel.

Préparation :

Griller sur un plaque ou une vielle poêle  ou mettre au four les poivrons

Laissez refroidir pour pouvoir épépiné et enlever  la peau ,

 Couper en petit morceau et réserver.

Couper l'ail ou râpé dans une poêle que l'ont chauffe avec de l'huile d'olive rajoute le piment tomate pelé  ,sel .

Faire cuire 3min puis rajouter les poivrons en morceau baisser le feu puis continuer a cuir  pendant 10min jusqu'à ce qu'il soit complètement cuits.

j'ai réalisé cette recette avec mes partenaires:

  l'huile d'olive Ciguena Négra     et        Meuse au épices

                               

                                         

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