Dans plusieurs recettes, je vous dis de retirer la peau de votre cuisse de poulet, mais y arrivez vous? comment faites vous?
Et moi, comment je fais?
Je retire la peau du poulet quand il est encore un peu congelé… preuve en images
Une fois la peau retirée, je le « citronne » avant de la mariner
Et si vous avez envie de retirer la peau d’un poulet entier, voici comment je procède ici
Et vous? quel est votre méthode pour retirer la peau de poulet facilement?