Hier soir, j'ai acheté des fraises, les premières de l'année. Des fraises bien charnues, presque brillantes, et 100% espagnoles. Je les ai servi en quartiers, mais plutôt que de relever leur goût -ou leur manque de goût- par du sucre, je les ai mélangé à 3 cuillerées à soupe de sirop de rose. Extra. Ma famille gloutonne a vidé le plat.... Ce soir, je recommence, mais je vais ajouter à mes fraises une petite barquette de framboises et des lychees. A mon avis, accompagnée d'une coupe de bulles roses, cette salade rose sera un régal! A savoir: côté lychees, si vous les choisissez en conserve, évitez ceux en provenance de Chine. Ils sont tous mous. Les lychees sont meilleures fermes.