ingrédients:
pate japonaise clic ici
200g viande de poulet hachée
1 œuf
2 portions de fromage fondu
persil haché
oignon râpé
sel poivre
huile d’olive
1 jaune pour la dorure
graines de sésames pour la déco
préparation:
râper l’oignon et hacher l’ail et les ajouter
avec la viande hachée.
faire revenir le tout dans une poêle
huilée légèrement.
ajouter le fromage et l’œuf.
assaisonner et retirer du feu.
laisser refroidir.
préparer la pate, et la partager en boules
à la grosseur d’une clémentine.
abaisser chacune en cercle
à 3mms d’épaisseur.
garnir de viande hachée au centre.
fermer en carré comme sur la photo.
badigeonner de jaune, et parsemer
de graines de sésames.
laisser lever 20mns.
enfourner 20mns à 180º.
laisser refroidir et déguster